Muslime können Rindfleisch essen, solange es bestimmte Richtlinien befolgt. Der Schlachter der Kuh muss das Tier töten, indem er ihm schnell und barmherzig die Kehle durchschneidet, und der Kadaver muss vollständig entblutet werden.
Fleisch, das auf diese Weise zubereitet wird, wird "Halal" genannt. Muslime müssen auch Rindfleisch vermeiden, das Aasfresser bereits gegessen haben, oder Fleisch, das von einem Kadaver stammt, der nicht geschlachtet wurde, sondern auf andere Weise gestorben ist. Der Koran verbietet ausdrücklich, Fleisch von Tieren zu essen, die mit stumpfer Gewalt getötet, erwürgt, stürmisch gestürzt oder aufgespießt werden, sowie Fleisch, das einem Gott geopfert wird. Die einzige Fleischsorte, die der Islam kategorisch verbietet, ist Schweinefleisch.
