Für Katholiken, die die Fasten- und Abstinenzregeln der Fastenzeit befolgen, sollte am Karfreitag und an einem der anderen Freitage in der Fastenzeit kein Fleisch gegessen werden. Diese Praxis ist als Opfer und als Buße für Sünde gedacht .
Aschermittwoch, der Beginn der Fastenzeit, ist auch ein Tag, an dem man auf Fleisch verzichten sollte. In den Vereinigten Staaten und vielen anderen Ländern gehört zu den Verpflichtungen für diese beiden Feiertage auch eine Form des Fastens, die die Gläubigen auf eine volle Mahlzeit und zwei kleinere Mahlzeiten beschränkt. Katholiken zwischen 14 und 59 Jahren sind an diese Fasten- und Abstinenzregeln gebunden. Traditionell wurde Fleisch durch Fisch ersetzt, obwohl es an diesen Tagen keine Verpflichtung zum Fischessen gibt.
