Die Temperatur einer Tiefkühltruhe sollte auf 0 Grad Fahrenheit eingestellt sein. Diese Temperatur stoppt das Wachstum von Bakterien und erhält den Nährwert der Lebensmittel.
Lebensmittel, die nicht bei der richtigen Temperatur gelagert werden, können verderben. Verdorbenes Essen kann viele gesundheitliche Probleme verursachen. Die Lagerung von Lebensmitteln in einem Tiefkühlschrank bei der richtigen Temperatur kann zwar das Wachstum von Bakterien stoppen, aber möglicherweise nicht die Verschlechterung der Lebensmittelqualität. Gefrierbrand tritt häufig auf, wenn Lebensmittel zu lange gelagert werden. Obwohl Gefrierbrand eine Person nicht krank macht, kann der Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigt werden.