Die ideale Kühlschranktemperatur liegt zwischen 35 und 38 Grad Fahrenheit, und die ideale Temperatur für einen Gefrierschrank beträgt 0 Grad Fahrenheit. Verwenden Sie ein Gerätethermometer, um die genaue Temperatur eines Gefrier- oder Kühlschranks zu bestimmen.< /p>
Kühlschranktemperaturen von 40 Grad Fahrenheit und darüber lassen Bakterien gedeihen, während eine Temperatur von 32 Grad Fahrenheit oder darunter dazu führt, dass Lebensmittel und Getränke im Kühlschrank gefrieren. In einem Kühlschrank bleiben die Gegenstände an der Rückseite normalerweise kälter als die Gegenstände an der Vorderseite oder in der Tür. Das Öffnen der Tür führt dazu, dass die Temperatur in einem Kühl- oder Gefrierschrank ansteigt, und ein Gerät mit einer abgenutzten Dichtung kann die richtige Temperatur möglicherweise nicht effizient halten, selbst wenn es geschlossen ist. Auch das direkte Einlegen heißer Speisen in den Kühl- oder Gefrierschrank, anstatt sie zuerst auf dem Herd oder der Theke abkühlen zu lassen, kann die Innentemperatur vorübergehend erhöhen. Ein voller Kühl- oder Gefrierschrank hält seine Temperatur besser als ein leerer oder teilweise leerer.
Das Bakterienwachstum wird im Kühlschrank verlangsamt, aber nicht vollständig gestoppt, sodass Lebensmittel im Kühlschrank irgendwann schlecht werden. Da das Einfrieren von Lebensmitteln das Bakterienwachstum vollständig stoppt, bleiben Lebensmittel, die im Gefrierschrank aufbewahrt werden, für den Verzehr auf unbestimmte Zeit sicher, aber die Textur und der Geschmack können sich im Laufe der Zeit ändern. Auch der Nährstoffgehalt kann nach einiger Zeit abnehmen.
