Fossil-Uhren werden in China und der Schweiz hergestellt. Die chinesischen Produktionsstätten stellen den Großteil der Uhren der Fossil-Linie her, und zwar seit der Gründung des Unternehmens im Jahr 1984. Später begann Fossil mit der Herstellung weitere High-End-Uhren in der Schweiz, beginnend mit der Marke Zodiac, die 2001 erworben wurde.
Die primären Fossil-Linien, die in der Schweiz hergestellt werden, sind die Linien Zodiac und Michele Watch. Die meisten anderen Marken, darunter Fossil, Abacus, Relic und die lizenzierten Uhren des Unternehmens, stammen aus ihren chinesischen Betrieben.
Nach der Herstellung werden die Uhren an Vertriebszentren in Deutschland und Dallas geliefert, bevor sie an Geschäfte auf der ganzen Welt versandt werden.