Der letzte bestätigte Ausbruch des Mt. Shasta ereignete sich im Jahr 1786, bevor zuverlässige Aufzeichnungen über das Gebiet geführt wurden, und es sind keine Opferzahlen für das Ereignis bekannt. Es ist bekannt, dass das Gebiet um den Vulkan zu dieser Zeit dicht besiedelt war, aber das Ausmaß der Zerstörung ist unbekannt.
Mt. Shasta entstand während einer Bergbauepoche, die vor etwa 600.000 Jahren begann. Der Vulkan ist in den letzten 10.000 Jahren alle 600 bis 800 Jahre aktiv geblieben, obwohl es nie zu Opferzahlen gekommen ist. Mt. Shasta wird laut Wikipedia vom U.S. Geological Survey als ruhend angesehen, ist aber nicht ausgestorben.