Es gibt 31 Krüge Bier in einem halben Fass, vorausgesetzt, ein Krug hat 64 Unzen und ein Fass 31 Gallonen. Eine Gallone sind 128 Unzen, also ein halbes Fass 1.984 Unzen von Bier. Es gibt 62 kleine Krüge in einem halben Fass Bier, wenn ein kleiner Krug 32 Unzen hat; ein halbes Fass entspricht 165 Flaschen Bier zu je 12 Unzen.
Ab 2014 sind in den Vereinigten Staaten legal verkaufte Teilmengen von Fässern ganze, halbe, dritte, viertel, sechste, achte, 5 Gallonen, 30 Liter und 50 Liter. Aus steuerlichen Gründen werden Biermengen auf fünf Dezimalstellen nach dem Komma berechnet.
Ein Fass ist im Allgemeinen eine Biermenge von weniger als einem Fass. Ab 2014 ist die größte in den Vereinigten Staaten verkaufte Fassgröße ein halbes Fass. Keg-Größen sind auch in Viertel- und Sechstelfässern oder 7,75 bzw. 5,17 Gallonen erhältlich. Halbfassfässer wiegen 161 Pfund und haben normalerweise einen Durchmesser von 16 Zoll. Die Fassgewichte variieren leicht zwischen den Herstellern.
Fässer werden unter Druck ausgeschenkt, entweder aus flexiblen Rohren oben oder aus Zapfen unten. Fässer ermöglichen es, Bier frischer zu servieren, als aus einer möglicherweise älteren Flasche. Zu Hause gelagerte Fässer werden in eine spezielle Kühleinheit namens Kegerator gestellt.
