Die Kalorienmenge in einem Schweinekotelett variiert stark je nach Größe des Koteletts, der Kochmethode und eventuell hinzugefügten Aromen. Eine 100-Gramm-Portion Schweinekotelett kann zwischen 100 und 250 . enthalten Kalorien.
Eine 100-Gramm-Portion rohes, knochenloses, nur mageres Schweinefilet enthält 117 Kalorien. Eine 100-Gramm-Portion gebratenes, knochenloses Schweinelendekotelett mit magerem und fetthaltigem Fett enthält etwa 197 Kalorien. Gegrillte, nur magere, knochenlose Schweinekoteletts von der Mittelrippenlende enthalten etwa 216 Kalorien pro 100 Gramm.
Selbst ein Schweinekotelett, das nur mageres Fleisch enthält, kann über 10 Gramm Fett enthalten. Fett liefert etwa 9 Kalorien pro Gramm. Das Backen von Schweinekoteletts mit zusätzlichem Fett wie Öl oder Butter kann die Kalorienzahl erheblich erhöhen.
