Ein roher Hähnchenflügel mit einer Haut, der ungefähr 107 Gramm wiegt, hat laut der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums 204 Kalorien. Diese Portionsgröße enthält außerdem 18,75 Gramm Protein und 14,08 Gramm Fett . Gekochte Flügel können jedoch je nach Faktoren wie der Portionsgröße, der Zubereitungsmethode und den bei der Zubereitung verwendeten Zutaten eine andere Kalorienzahl haben.
Zwei Stücke panierte und frittierte Hähnchenflügel mit einem Gewicht von 163 Gramm können 494 Kalorien haben. In dieser Portionsgröße sind 266 Kalorien aus Fett enthalten, heißt es in der Zeitschrift Self. Die Anzahl der Kalorien kann sich aufgrund von Faktoren wie der verwendeten Kochtechnik ändern, einschließlich gebacken, gedünstet oder gegrillt. Wings können unter anderem mit oder ohne Haut gekocht, paniert oder mit Barbecue-Sauce belegt werden.
