Laut NutriSoft enthält ein Stück Original-Käsekuchen der Cheesecake Factory 710 Kalorien und 29 Gramm gesättigtes Fett. Andere Käsekuchensorten, wie der Godiva-Schokoladenkäsekuchen, enthalten mehr als 1000 Kalorien pro Scheibe .
Wikipedia erwähnt, dass Käsekuchen im Allgemeinen aus einer dicken Schicht aus Frischkäse, Eiern und Zuckermischung und einer Kruste aus zerkleinerten Graham-Crackern, Keksen oder Biskuitkuchen und geschmolzener Butter bestehen. Die Beläge variieren und können Schlagsahne, Früchte, Nüsse, Schokolade oder Fruchtsirup enthalten. All diese Zutaten sind für den reichhaltigen und köstlichen Geschmack des Käsekuchens sowie den hohen Kalorien- und gesättigten Fettgehalt verantwortlich.