Eine 30-Gramm-Portion Garnelencracker enthält 130 Kalorien. Sie sind reich an gesättigten Fetten, aber arm an Cholesterin und Zucker.
Garnelencracker sind reich an gesättigten Fetten, da sie frittiert werden. Sie sind ein beliebter Snack in Asien und werden in den Vereinigten Staaten allgemein als Shrimp Cracker bezeichnet. Verschiedene Versionen von Garnelencrackern werden von verschiedenen Ländern in Asien hergestellt.
Die drei Hauptzutaten in Garnelencrackern sind Garnelen, Tapioka und Wasser. Ohne Zusatz von Konservierungsmitteln sind die Cracker bis zu drei Monate haltbar. Sie können bis zu neun Monate halten, wenn Konservierungsstoffe verwendet werden.
