Um Eisenmangel mit einer Diät zu behandeln, essen Sie eisenreiche Lebensmittel wie Fleisch, Meeresfrüchte, Bohnen, grünes Blattgemüse und Trockenfrüchte, empfiehlt Mayo Clinic. Der Verzehr von Vitamin C-haltigen Lebensmitteln zusammen mit eisenhaltigen Lebensmitteln hilft dem Körper, das Eisen besser aufzunehmen. Das Trinken von Zitrussaft wie Orangensaft mit eisenreicher Nahrung ist eine Möglichkeit, dies zu tun.
Häm-Eisen, das aus tierischen Quellen stammt, wird laut Cleveland Clinic am leichtesten vom Körper aufgenommen. Beispiele für Lebensmittel, die diese Art von Eisen enthalten, sind Hühner- und Rinderleber, Garnelen, Thunfisch, Austern und Muscheln sowie Eier. Nicht-Häm-Eisen stammt aus pflanzlichen Quellen wie Linsen, Tofu, Spinat, angereichertem Getreide, braunem Reis und Haferflocken. Integrieren Sie diese Lebensmittel in die täglichen Mahlzeiten und Snacks, um die Eisenaufnahme zu erhöhen.
Eisenmangel kommt oft entweder von einer schlechten Ernährung oder einem Gesundheitsproblem, so die Cleveland Clinic. Eine eisenreiche Ernährung ist eine Behandlungsoption, wenn Ernährungsprobleme die Hauptursache für den Eisenmangel sind. Wenn der Eisenmangel auf eine Krankheit zurückzuführen ist, ist eine Behandlung der Grundursache erforderlich.
Ärzte können Eisenpräparate verschreiben, um den Mangel zu behandeln, bemerkt die Cleveland Clinic. Die Einnahme des Nahrungsergänzungsmittels über mehrere Monate kann erforderlich sein, um den Eisenspiegel wieder auf einen gesunden Wert zu bringen.
