Der durchschnittliche Mensch atmet täglich 0,35 Liter Wasser aus. Zusätzlicher Wasserverlust tritt durch Urin, Stuhlgang und Schweiß auf. Der gesamte Flüssigkeitsverlust durch diese Prozesse beträgt etwa 2,5 Liter täglich.
Wasser ist für das menschliche Leben notwendig. Der durchschnittliche Mensch kann weniger als eine Woche ohne Wasser auskommen. Der tägliche Wasserbedarf variiert je nach körperlicher Aktivität, Gesundheit und Klima sowie während der Schwangerschaft oder Stillzeit. Diejenigen, die Sport treiben oder in heißeren Klimazonen leben, benötigen mehr Wasser, da sie durch Schweiß überdurchschnittlich viel verlieren. Eine Krankheit kann auch dazu führen, dass eine Person durch Fieber, Erbrechen oder Durchfall zusätzliche Flüssigkeit verliert.