Die chemische Formel für Glycerin ist C3H8O3. Glycerin, auch als . bezeichnet Glycerin, Glycylalkohol oder 1,2,3-Propantriol, weist in seiner Struktur drei Hydroxylgruppen auf, von denen jede an eines der drei Kohlenstoffatome gebunden ist.
Glycerin erscheint im Allgemeinen als klare, farblose und sirupartige Flüssigkeit, kann aber auch in festem Zustand erscheinen, wenn die Temperatur unter 17 Grad Celsius liegt. Glycerin ist ein Zwischenprodukt, das eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel spielt. Glycerin wird im Allgemeinen als Lösungsmittel, Süßungsmittel und Weichmacher in der pharmazeutischen Industrie verwendet und wird auch therapeutisch zur Linderung von Verstopfung und zur Augenbefeuchtung verwendet.
