Eisen hat die chemische Formel Fe von seinem lateinischen Namen Ferrum. Seine Ordnungszahl beträgt 26 und seine Molmasse beträgt 55,845 Gramm pro Mol. Es hat eine metallisch graue Farbe und wird von Magneten angezogen. Eisen ist das zweithäufigste Metall der Erde.
Eisen ist ein reaktives Element und reagiert mit den meisten Säuren. Chemische Verbindungen von Eisen in der Oxidationsstufe +2 werden als Eisenverbindungen bezeichnet und sind Reduktionsmittel. Eisenverbindungen enthalten Eisen in der Oxidationsstufe +3 und sind Oxidationsmittel. Reines Eisen korrodiert in feuchter Luft zu Rost. Allerdings rosten kohlenstoffhaltige Legierungen wie Edelstahl unter normalen Bedingungen nicht.
