Ein gesunder Zitronenbaum sollte im dritten Wachstumsjahr Früchte tragen, wobei die Fruchtproduktion jedes Jahr zunimmt, bis der Baum voll ausgereift ist. Zitronen sind normalerweise vom Ende des Sommers bis früh zur Ernte bereit Winter je nach Fruchtreife.
Wenn ein Zitronenbaum zu blühen beginnt, kann die Produktion von Früchten vier bis 12 Monate dauern. Der Hauptfaktor, der die Produktion beeinflusst, ist das richtige Wassermanagement. Die Einhaltung strenger Bewässerungsgewohnheiten sorgt für einen starken Wurzelgrund und eine richtige Reifung des Baumes. Das Tragen von Früchten erfordert auch, dass der Baum gesund ist, der Boden gedüngt und der pH-Wert ausgeglichen ist und das Wetter nicht ungünstig ist.