Bei durchschnittlichem atmosphärischem Druck beträgt das Expansionsverhältnis zwischen Wasser in flüssiger Form und Dampf 1:1700. Dies bedeutet, dass sich 1 Teil flüssiges Wasser unter idealen Bedingungen auf das 1700-fache Volumen ausdehnt wie beim Kochen dampfen.
Im Allgemeinen hängt die Expansion von Wasser in Dampf stark von Temperatur und Atmosphärendruck ab. Wenn Wasser kocht und sich von einer Flüssigkeit in ein Gas verwandelt, füllt die gasförmige Form einen viel größeren Bereich aus. Dampf war in den Jahren der menschlichen Erfindung ein wichtiges Werkzeug und wurde verwendet, um Motoren anzutreiben oder Lebensmittel wie Gemüse oder Reis zu kochen. Es wird am häufigsten verwendet, um Falten aus der Kleidung zu entfernen.
