Ein Begriff für Schuhmacher ist Cordwainer. Das Wort leitet sich vom französischen Wort "cordonnier" ab, das auch Schuhmacher bedeutet, und wurde nach der normannischen Invasion in die englische Sprache eingeführt.
Das Wort "Cordonnier" hat seine Wurzeln in Cordova, einer spanischen Stadt, die Leder herstellte, das Angehörige der Oberschicht für ihre Schuhe bevorzugten. Das Leder wurde als Cordouan- oder Cordovan-Leder bekannt.
Der Unterschied zwischen Cordwainern und Schustern besteht darin, dass Cordwainer Schuhe aus neuem Leder herstellen, während Schuster mit bestehenden Schuhen arbeiten, um sie entweder zu reparieren oder komplett neu zu machen. In der Vergangenheit gab es Reibungen zwischen den beiden Gruppen, und Schustern war es manchmal gesetzlich verboten, Schuhe herzustellen.
