In Bezug auf die Landfläche ist Texas der Bundesstaat mit dem meisten Ackerland. Texas hat 130.500 Hektar Ackerland. Kansas ist der Staat, der den größten Teil seines Landes, mehr als 90 Prozent, für die Landwirtschaft nutzt.
Texas ist der zweitgrößte Bundesstaat der Vereinigten Staaten; nur Alaska ist flächenmäßig größer. Texas ist bekannt für seine Ölproduktion, produziert aber auch große Mengen an Baumwolle, Getreide und Obst.
Im Laufe der Geschichte wurden Ernten in Texas durch Dürren geschädigt. Dies hat den Staat Milliarden von Dollar bei den Bemühungen zur Wiederbelebung der Ernte gekostet und Einnahmen aufgrund rückläufiger Exporte verloren. Mexiko ist der größte Handelspartner von Texas.
