Die Dichte des Speiseöls hängt von der Art des verwendeten Speiseöls ab. Während Rapsöl beispielsweise eine Dichte von 7,62 Unzen pro US-Tasse hat, haben Mais-, Erdnuss- und Olivenöl alle a Dichte von 7,9 Unzen pro US-Tasse.
Dichtetürme sind ein einfaches wissenschaftliches Projekt, mit dem die unterschiedlichen Dichten von Stoffen und insbesondere von Speiseöl demonstriert werden können. Um einen Dichteturm zu erstellen, werden mehrere Flüssigkeiten nacheinander vorsichtig in einen durchsichtigen Behälter gegossen, wobei die dichteste Flüssigkeit unten und die leichteste Flüssigkeit oben liegt. Aufgrund der unterschiedlichen Dichten bildet jede Flüssigkeit eine eigene Schicht, die sich nicht mit den anderen vermischt. Zum Beispiel könnte Rapsöl auf Maissirup gestapelt werden, der wiederum auf Honig gestapelt wird.
