Strukturproteine werden verwendet, um strukturelle Komponenten des Körpers wie Knochen und Knorpel aufzubauen. Das häufigste Beispiel für ein Strukturprotein ist Kollagen, das in Knochen, Zellen und Haut vorkommt.< /p>
Strukturproteine kommen auch in Zellen vor. Sie werden verwendet, um der Zelle eine innere Struktur zu verleihen und sind manchmal an der Zellbewegung beteiligt. Strukturproteine sind in größeren Zellen besonders wichtig.
Kollagen ist das häufigste Beispiel für ein Strukturprotein und macht etwa ein Viertel aller Proteine im Körper aus. Unter dem Mikroskop sehen Kollagenzellen wie lange Fasern aus, die miteinander verwoben sind, um zusätzliche Festigkeit zu erzeugen.
Der Zweck von Kollagen besteht darin, das Gewebe im Körper zu unterstützen und bestimmten Zelltypen Struktur zu verleihen. Kollagen ist auch für die Elastizität der Haut verantwortlich, weshalb die Haut bei Kollagenmangel faltig wird. Der Körper verwendet Kollagen in Blutgefäßen, Bändern und Sehnen.
Alle Proteine sind große Moleküle, die aus vielen anderen kleineren Molekülen aufgebaut sind. Diese kleineren Moleküle werden Aminosäuren genannt. Wenn Aminosäuren in unterschiedlichen Kombinationen zusammengefügt werden, bilden sie Proteine mit unterschiedlichen Eigenschaften. Andere Arten von Proteinen umfassen Hormone, Enzyme und Trägermoleküle.
Andere Arten von Strukturproteinen sind Keratine, Aktine und Myosine, die in Muskelgewebe, Seide und Insektenfasern vorkommen. Keratine bilden Schutzhüllen für Haut, Fell, Haare, Wolle, Krallen, Nägel, Hufe, Hörner, Schnäbel und Federn. Kollagen kommt in den Sehnen und Häuten von Wirbeltieren vor. Die Sehnen und Häute bilden im Körper Bindebänder und geben Hautpartien zusätzlichen Halt.
