Makromineralien sind anorganische Nährstoffe, die der menschliche Körper in großen Mengen benötigt, da sie mehrere wichtige Körperfunktionen erfüllen. Zu den wichtigsten Makromineralien zählen Kalium, Calcium, Magnesium, Natrium, Chlorid, Schwefel und Phosphor. Die empfohlene Tagesdosis von jedem dieser Stoffe in der menschlichen Ernährung variiert stark, von 320 mg pro Tag für Magnesium bis 4.700 mg pro Tag für Kalium. Wenn sich eine Person ausgewogen ernährt, nimmt sie normalerweise jeden Tag die benötigten Makromineralien zu sich.
Die meisten Menschen wissen, dass Kalzium für die Knochenstärke und -dichte sowie für die Zahngesundheit wichtig ist, aber auch bei der Erweiterung und Kontraktion der Blutgefäße, der Übertragung von Nervensignalen, der Bewegung von Muskeln und hormonellen Sekretion.
Phosphor ist auch wichtig für starke Zähne und Knochen, hilft aber auch dem Nierensystem, Giftstoffe aus dem Blut zu filtern. Darüber hinaus ist Phosphor ein Grundbaustein des genetischen Materials und hilft dem Körper, Energie zu speichern, bis sie benötigt wird.
Kalium hat die wichtige Aufgabe, die elektrischen Ströme zu regulieren, die den Herzschlag steuern, während es beim Aufbau von Proteinen und Muskeln hilft. Kalium hilft dem Körper, Kohlenhydrate abzubauen, damit der Körper sie in Energiequellen umwandelt. Wenn der Kaliumspiegel niedrig ist, leidet auch der Herzrhythmus.
