Die University of California hat ein Lehrplanprogramm für Vorschulkinder mit dem Titel "Go, Glow, Grow" entwickelt. Glow Foods werden als Lebensmittel bezeichnet, die das Haar glänzend halten und die Augen zum Leuchten bringen. Glühende Lebensmittel umfassen alle Obst- und Gemüsesorten.
Go-Lebensmittel sind Körner, die Kindern Energie geben und ihnen ermöglichen, den ganzen Tag über zu spielen. Grow Foods sind Lebensmittel, die die körperliche Entwicklung eines Kindes unterstützen und umfassen Fleisch, Milch und Bohnen. Ziel des Programms ist es, Kindern dabei zu helfen, gesunde Lebensmittel zu erkennen und die Vorteile einer gesunden Ernährung zu verstehen. Das Programm vermittelt Kindern auch die Bedeutung des Händewaschens und die Vorteile von Bewegung.
