Die Hauptregeln von Rummikub konzentrieren sich darauf, die farbigen und nummerierten Steine in Gruppen von mindestens drei zu gruppieren. Um sich als "Set" oder Gruppe zu qualifizieren, können Steine alle die gleiche Zahl und unterschiedliche Farben haben oder sie können alle die gleiche Farbe und numerisch in einer Reihe haben.
Rummikub wird mit speziellen Ständern geliefert, auf denen die Spieler ihre Spielsteine aufreihen können. Um das Spiel zu beginnen, müssen alle Plättchen verdeckt sein. Es ist am besten, sie zur Seite zu legen, um einen großen leeren Raum in der Mitte für das Spiel zu lassen. Jeder Spieler wählt vierzehn Spielsteine aus und legt sie auf seinen Spielsteinständer. Um mit dem Spiel zu beginnen, muss ein Spieler in der Lage sein, insgesamt dreißig Punkte zu setzen, die durch einfaches Addieren der Zahlen auf den gespielten Plättchen bestimmt werden. Jedes Set oder jede Gruppe muss mindestens 3 Kacheln haben, die die gleiche Nummer oder Farbe (mit Zahlen in einer Reihe) haben, wie oben beschrieben. Nachdem die Spieler ihre Sets abgelegt haben, beenden die Spieler jeden Zug, indem sie ein neues Plättchen vom verdeckten Stapel aufnehmen. Während des Spiels können Punkte gesammelt werden, aber der Gewinner ist die Person, die zuerst keine Plättchen mehr hat. Es gibt auch zwei "Joker", die als beliebige Zahl oder Farbe gespielt werden können. Während des Spiels können die Spieler Sets verschieben, aus einem früheren Spiel borgen oder hinzufügen. Beim Verschieben von Kacheln muss jede Gruppe jedoch weiterhin aus mindestens 3 Kacheln bestehen.
