Die ideale Temperatur für einen Kühlschrank liegt zwischen 34 und 40 Grad Fahrenheit und die ideale Temperatur für einen Gefrierschrank beträgt mindestens 0 Grad Fahrenheit. Obwohl diese Temperatur Lebensmittel in einem Gefrierschrank sicher hält, ist die Lebensmittelqualität manchmal von Vorteil, wenn der Gefrierschrank auf -10 oder -20 Grad Fahrenheit abgesenkt wird.
Der Teil des Kühlschranks, der dem Gefrierfach am nächsten ist, ist normalerweise etwas kälter als der Rest des Geräts, und Fleisch und Milch sollten dort gelagert werden. Frostfreie Gefrierschränke haben leicht schwankende Temperaturen, da sich das Gerät gelegentlich erwärmt, um Eisbildung zu vermeiden, und diese Funktion kann die Lebensmittelqualität beeinträchtigen.
