Die drei Hauptfunktionen des Blutes bestehen darin, Krankheiten und Infektionen abzuwehren, die stabile innere Umgebung des Körpers aufrechtzuerhalten und wichtige Chemikalien zu transportieren. Das Plasma, die roten und weißen Blutkörperchen sowie die Blutplättchen, aus denen das Blut besteht, tragen zum Transport von diese drei Funktionen aus.
Blut transportiert Sauerstoff, Kohlendioxid, Nährstoffe, Abfall, Wärme und Hormone durch den ganzen Körper zu jeder seiner Zellen. Ohne Blut würden die Zellen nicht die erforderliche Leistung erbringen, um das Leben zu erhalten. Rote Blutkörperchen sind für die Blutgerinnung verantwortlich und stellen sicher, dass die meisten Schnitte keinen größeren Blutverlust verursachen. Weiße Blutkörperchen bekämpfen Infektionen und sind ein wichtiger Bestandteil des körpereigenen Immunsystems.