Der Satz "Laissez les bons temps rouler!" was auf Französisch "die guten Zeiten rollen lassen" bedeutet, ist einer der beliebtesten Sprüche während des Karnevals. Andere häufig gesprochene Begriffe sind Königskuchen, Super-Krewe und Überwürfe.
"Laissez les bons temps rouler!" fängt das Herz des Mardi Gras Festivals ein. Dieses Festival ist für Leute gedacht, die sich vor dem Fat Tuesday mit all der Aufregung und dem Spaß verwöhnen lassen möchten. Dieser besondere Dienstag markiert den Beginn der Fastenzeit, die eine Zeit ist, in der man seine nachsichtigeren Aktivitäten reduzieren kann. In den Vereinigten Staaten findet in der Stadt New Orleans eine der größten Karnevalsfeiern statt. Aufgrund der historischen Verbindung dieser Stadt zu Frankreich werden viele der gebräuchlichen Redewendungen auf Französisch ausgedrückt.
Obwohl dies der bekannteste Satz des Feiertags ist, werden während der Feierlichkeiten mehrere andere Begriffe verwendet. Königskuchen sind spezielle Backwaren, die eine kleine Plastikbabyfigur enthalten, die Jesus Christus symbolisiert. Super-Krewes sind große Gruppen von Parade-Organisatoren. Diese Gruppen arbeiten zusammen, um Paraderouten zu planen, Stadtgenehmigungen zu erhalten und Wageneinsätze zu organisieren. Würfe sind die Gegenstände, die die Leute in der Parade an die zuschauende Menge verteilen. Dies sind traditionell Plastikperlen.
