Laut SFGate ist ungesunde Ernährung ein Hauptrisikofaktor für Fettleibigkeit, Ernährungsmängel und eine Vielzahl chronischer Krankheiten. Auch das Immunsystem einer Person ist wahrscheinlich betroffen, wenn sie kein ausgewogenes Diät.
Laut About.com ist eine ausgewogene Ernährung eine Ernährung, die eine große Auswahl an Lebensmitteln aus allen Lebensmittelgruppen umfasst. Eine ausgewogene Ernährung bedeutet auch, dass eine Person bestimmte Lebensmittel in Maßen zu sich nehmen sollte, insbesondere gesättigte Fettsäuren, raffinierte Lebensmittel, Salz, Zucker, Cholesterin und alkoholische Getränke. Ungesunde Ernährung hat sowohl kurz- als auch langfristige Auswirkungen auf die Gesundheit eines Menschen. Kurzfristige Auswirkungen sind Muskelverlust, schlechte Gehirnfunktion, schlechte Schlafmuster, Stimmungsprobleme, Essattacken und Gewichtszunahme.
Die langfristigen Auswirkungen ungesunder Ernährung sind noch schwerwiegender. Laut Stay Fit, Get Healthy kann ungesunde Ernährung das Risiko einer Person für Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen sowie für schwache Knochen, Unterernährung und hohen Blutzuckerspiegel erhöhen. Diese können letztendlich zu Brüchen, Diabetes und einer Vielzahl von damit verbundenen Erkrankungen führen.
Darüber hinaus behauptet Science Daily, dass schwangere Frauen, die sich schlecht ernähren, ihr ungeborenes Baby einem erhöhten Risiko für schwer zu behandelnde Langzeiterkrankungen aussetzen können.
