Hintergrund zur South Beach-Diät
Die South Beach Diät wurde 2003 von einem Kardiologen namens Arthur Agatson erfunden. Sie wird in seinem Bestseller beschrieben. Die Diät ist eine modifizierte kohlenhydratarme Diät. Es ist auch eine proteinreiche Diät, die gesunde Fette verwendet. Im Gegensatz zu anderen kohlenhydratarmen Diäten ist das Zählen von Kohlenhydraten bei der South Beach-Diät nicht erforderlich.
Kandidaten für die South Beach-Diät
Die South Beach Diät ist ideal für Diätetiker, die die erlaubten Lebensmittel mögen. Diese Diätetiker genießen eine eingeschränkte Kohlenhydratdiät. Diätetiker, die ihre Essgewohnheiten ändern und einen lebenslangen Ernährungsplan finden möchten, sollten die South Beach Diät ausprobieren. Die meisten Lebensmittel der South Beach Diät tragen zu einem gesunden Lebensstil bei. Zum Beispiel verwendet die Ernährung magere Proteine. Gesundheitsexperten empfehlen mageres Protein gegenüber fettem Protein.
Niedrig glykämische Kohlenhydrate
Die South Beach Diät enthält keine sogenannten schlechten Kohlenhydrate. Schlechte Kohlenhydrate erhöhen den glykämischen Index und erhöhen den Blutzucker. Vielmehr enthält die Diät kohlenhydratarme, mit denen Glukose langsam in den Blutkreislauf abgegeben wird. Low-Carb-Lebensmittel haben einen niedrigen glykämischen Index.
Gute Fette
Diätassistenten lernen bei der South Beach-Diät, wie man gute Nahrungsfette verwendet. Hoch gesättigte Fette sind bei dieser Diät extrem begrenzt, während ihre gesünderen einfach gesättigten Gegenstücke hervorgehoben werden.
Obst und Gemüse
Neben Ballaststoffen werden Obst und Gemüse bei dieser Diät gefördert. Es ist wichtig zu beachten, dass zu Beginn der Diät kein Obst gegessen wird. Vielmehr werden sie nach zwei Wochen auf der Diät integriert.
Übung
Die South Beach Diät empfiehlt Bewegung für einen gesunden Lebensstil. Regelmäßige Bewegung erhöht den Stoffwechsel und führt einen Diätenden durch Gewichtsverlustplateaus.
Diätphasen in South Beach
Phase 1: Diese zweiwöchige Phase beginnt mit der Diät und soll Diätenden helfen, Heißhungerattacken zu beseitigen. Diese Diät zielt auf das Verlangen nach Stärke und Zucker ab, um die Initiation in den Plan zu beschleunigen. Die meisten dieser Lebensmittel werden in dieser Phase der Diät weggelassen.
Phase 2: In dieser Phase fügen Diätassistenten wieder ballaststoffreiche Lebensmittel zu ihrer Ernährung hinzu und essen Lebensmittel wie Vollkornreis, Vollkornbrot und Vollkornnudeln. Dies ist die längste Phase der Diät, in der die Diätenden so lange bleiben, bis sie das gewünschte Gewicht verloren haben. Der Gewichtsverlust ist im Laufe der Zeit konstant, was ein effektiver Weg sein kann, um den Gewichtsverlust aufrechtzuerhalten.
Phase 3: Dies ist der Ernährungsplan, bei dem Diätassistenten lernen, sich für den Rest des Lebens gesund zu ernähren. Sie folgen weiterhin den Aspekten von Phase 1 und Phase 2, haben jedoch keine Einschränkungen beim Essen, außer in Maßen.
Die South Beach-Diät ist ein Beispiel für eine gesunde Ernährungsweise. Es ist in der ersten Phase strukturiert, um die Gewichtsabnahme zu starten und diese Gewichtsabnahme in der zweiten Phase fortzusetzen. In Phase 3 lernen Diätassistenten, ihren Gewichtsverlust beizubehalten und die erlernten Ernährungskonzepte für den Rest ihres Lebens auf ihre tägliche Ernährung anzuwenden.
