Laut einem Artikel der Mayo Clinic, der auf CNN erscheint, werden Rülpser, die nach faulen Eiern riechen, durch Schwefelwasserstoffgas verursacht, das produziert wird, wenn Nahrung das Verdauungssystem passiert. Schwefelwasserstoff im Gas kann es schmecken und riechen nach Schwefel oder faulen Eiern. Bei manchen Menschen mit bestimmten Infektionen oder Krankheiten können auch Rülpser auftreten, die wie faule Eier schmecken.
Gas ist immer im Darm vorhanden. Nach Angaben der Mayo Clinic stammen Stickstoff, Sauerstoff und Kohlendioxid im Körper hauptsächlich aus der Luft, die beim Kauen, Schlucken, Atmen und Sprechen geschluckt wird. Andere Gase entstehen durch die Fermentation von Nahrung im Darm oder den Abbau von Nahrung im Magen.
Laut dem New Health Guide können Lebensmittel, die komplexe Proteine enthalten, Rülpser verursachen, die nach faulen Eiern riechen. Diese Lebensmittel, zu denen rotes Fleisch, Milchprodukte und Eier gehören, produzieren beim Abbau Schwefelwasserstoff. Gemüse mit einem starken Geschmack wie Knoblauch, Spargel und Brokkoli kann auch Rülpser produzieren, die wie faule Eier schmecken.
Selbst wenn sie die oben genannten Lebensmittel nicht gegessen haben, können Menschen mit Darmerkrankungen wie Morbus Crohn und Reizdarmsyndrom Rülpser erleben, die nach Schwefel riechen. Laut Healthline können auch bestimmte Bakterien und Parasiten wie Helicobacter pylori und Giardia Aufstoßen verursachen.