Sterilisation mit feuchter Hitze ist eine Technik, die erhitztes Wasser und überhitzten Dampf verwendet, um kontaminierte Materialien wie Kulturmedien, chirurgische Instrumente, Glaswaren und andere nicht wärmeempfindliche Gegenstände zu desinfizieren. Eine Form der feuchten Hitze Sterilisation ist als Autoklavieren bekannt, wobei die effektivsten Standardbedingungen eine 15-minütige Exposition in einem Gefäß umfassen, das einem Druck von 15 Pfund pro Quadratzoll und einer Temperatur von 250 Grad Fahrenheit ausgesetzt ist.
Sterilisation ist der Prozess der gründlichen Zerstörung von mikrobiellem Wachstum, das möglicherweise zu einem Gesundheitsrisiko werden kann. Es gibt verschiedene Sterilisationsmethoden oder antimikrobielle Behandlungen. Die Wirksamkeit dieser Verfahren hängt von mehreren Faktoren ab, einschließlich der Eigenschaften und Menge der vorhandenen Mikroben, der Umweltauswirkungen und der Dauer der Exposition gegenüber Verunreinigungen.
Hitze ist eines der wirksamsten physikalischen Mittel bei der Sterilisation, bei der die Strukturproteine und Enzyme von Mikroben vollständig denaturiert werden. Neben der Sterilisation mit feuchter Hitze umfassen die üblichen Wärmebehandlungen auch direkte Flammen, trockene Hitze, Tyndallisierung und Pasteurisierung.
Die zwei Formen der Sterilisation mit feuchter Hitze umfassen Kochen und Autoklavieren. Das Kochen ist im Vergleich zum Autoklavieren weniger effektiv, da einige Mikroben wie endosporenbildende Bakterien und Protozoenzysten gegen das Kochen resistent sind. Das Autoklavieren bietet eine bessere Alternative zum Kochen, das im Vergleich zum alleinigen Dämpfen die doppelte Menge an Wärmeenergie liefert. Unter normalen Betriebsbedingungen zerstört das Autoklavieren bekanntlich alle vegetativen Zellen, Endosporen, Viren und Zysten von Protisten.
