Die spezifische Wärmekapazität von Stahl beträgt 452 Joule pro Kilogramm Kelvin oder 0,108 Kalorien pro Gramm Kelvin. Dieser Wert basiert auf Raumtemperatur und Atmosphärendruck. Die spezifische Wärmekapazität ist definiert als die Wärmeenergie, die benötigt wird, um die Temperatur eines Kilogramms eines Materials um 1 Grad Kelvin zu erhöhen.
Die Wärmemenge, die ein Material benötigt, um seine Temperatur zu ändern, hängt von der Masse des Materials, der Art des Materials und der auftretenden Temperaturänderung, entweder positiv oder negativ, ab. Die Wärmeenergie eines Materials kann anhand der spezifischen Wärmekapazität des Materials berechnet werden, indem die Masse des Materials mit seiner spezifischen Wärmekapazität und seiner Temperaturänderung multipliziert wird.