Die Basis eines Galileo-Thermometers ist mit normalem Wasser gefüllt. Die farbigen Kugeln im Inneren des Thermometers sind mit farbigem Wasser gefüllte Glasblasen.
Ein Galileo-Thermometer ist ein genaues Thermometer. Heute werden diese Thermometer jedoch meist zur Dekoration verwendet. Schwerkraft und Auftrieb wirken auf in Wasser getauchte Objekte. Wenn die Temperatur des Wassers steigt oder fällt, werden die Gegenstände im Inneren mehr oder weniger schwimmfähig. An den Glaskugeln sind Gewichte mit der eingravierten Temperaturnummer angebracht. Die Kugel mit der höchsten Temperatur auf der Unterseite des Thermometers ist der tatsächlichen Temperatur am nächsten.
