Die am häufigsten vorkommende Kerosinsorte, K1, wird als Heizöl verwendet und beginnt erst bei minus 40 Grad Celsius zu gefrieren. Kerosin ist eine Verbindung aus langen Ketten oder Ringen von Kohlenwasserstoffen und wird für seine molekulare Stabilität über einen weiten Temperaturbereich hinweg geschätzt.
Kerosin ist der reinste und stabilste Kraftstoff aus Erdöl. Neben einem niedrigen Gefrierpunkt hat Kerosin auch relativ hohe Flamm- und Selbstentzündungspunkte, was die Lagerung und Verarbeitung deutlich sicherer macht als flüchtigere Kraftstoffe wie Benzin. Aus diesen Gründen wird Kerosin in allem verwendet, von Heizöl bis Raketentreibstoff.