Das Zufuhrsystem der Zelle wird als endoplasmatisches Retikulum bezeichnet. Diese Struktur ist ein System aus Tubuli, Säcken und Membranen, die miteinander verbunden sein können. Das endoplasmatische Retikulum ist kontinuierlich mit der Membran des Zellkerns sowie der die Zelle umgebenden Membran.
Zwei Arten von endoplasmatischen Retikulum gibt es in einer Zelle: rau und glatt. Ribosomen, Strukturen, die Proteine herstellen, haften an dem rauen endoplasmatischen Retikulum und verleihen ihm ein klumpiges Aussehen. Das raue endoplasmatische Retikulum (RER) besteht hauptsächlich aus scheibenförmigen Säcken. Dem glatten endoplasmatischen Retikulum oder SER fehlen Ribosomen auf seiner Oberfläche und es besteht hauptsächlich aus Tubuli.
Der SER produziert und transportiert Lipide oder Fette aus der Zelle. Der RER überträgt Proteine von den Ribosomen an die Außenseite der Zelle oder an eine andere Struktur, den Golgi-Apparat, um weiterverarbeitet zu werden.
