Eine Liste gängiger Flüssigkeiten umfasst Wasser, Milch, Blut, Wein, Kaffee und Honig. Andere Flüssigkeiten sind Urin, Alkohol und Benzin. Quecksilber und Brom sind die einzigen beiden Elemente, die bei normalen Temperatur- und Druckbedingungen flüssig sind.
Flüssigkeit ist einer der vier Aggregatzustände; die anderen drei Formen sind Festkörper, Gas und Plasma. Es ist die einzige Form der Materie, die ein bestimmtes Volumen, aber keine bestimmte Form hat. Eine Flüssigkeit ist eine fast inkompressible Flüssigkeit, die die Form ihres Behälters annimmt, aber unabhängig vom Druck ein ziemlich konstantes Volumen beibehält. Es besteht aus kleinen schwingenden Materieteilchen einschließlich Atomen, die durch intermolekulare Bindungen miteinander verbunden sind. Die wichtigste und häufigste Flüssigkeit auf der Erde ist Wasser, das für die Existenz von Leben äußerst wichtig ist. Eine Flüssigkeit kann durch Erhitzen eines Feststoffs über seinen Schmelzpunkt gebildet werden.
Einige Metalllegierungen sind auch bei Raumtemperatur flüssig, darunter Natrium-Kalium-Legierungen (NaK) und Amalgame (Quecksilberlegierungen). Wasser, Ethanol und die meisten organischen Lösungsmittel sind Reinstoffe, die unter Standardbedingungen flüssig sind. Die meisten Säuren, anorganischen nichtwässrigen Lösungsmittel und Wasser bilden anorganische Flüssigkeiten. Die Verflüssigung vieler Gase durch Kühlung erzeugt Flüssigkeiten, einschließlich flüssigem Wasserstoff, flüssigem Sauerstoff und flüssigem Stickstoff. Flüssigkeiten werden als Schmiermittel, Kühlmittel und Lösungsmittel vielseitig verwendet und werden auch als Kraftübertrager in Hydrauliksystemen verwendet.
