Glasstäbe werden beim Ausgießen von Flüssigkeiten verwendet, um ein Verschütten zu vermeiden. Wenn ein Glasstab gegen den Ausgießrand eines Bechers gelegt wird, fließt die Flüssigkeit im Inneren entlang des Stabs und nach unten in das Aufnahmegefäß, anstatt über die Lippe zu spritzen.
Die Oberflächenspannung von Wasser kann dazu führen, dass es sich beim Gießen unregelmäßig verhält. In einigen Fällen kann die Flüssigkeit am Ausgießgefäß "kleben" und anstatt in einem sauberen Strahl abzufließen, kann sie an der Seite des Bechers herunterfließen und spritzen. Die Verwendung eines Glasstabs oder eines anderen Gegenstands verringert dieses Potenzial, indem das Wasser stattdessen am Stab haften bleibt.