Rosen sind aus verschiedenen Gründen die bevorzugte Valentinstagsblume, von der wahrgenommenen Symbolik der Blume über die weit verbreitete Verfügbarkeit bis hin zu den persönlichen Vorlieben des Empfängers. Hunderte Millionen Rosen werden jedes Jahr zum Valentinstag angebaut, was bedeutet, dass ein großes Angebot an Blumen zur Verfügung steht.
Unter den verschiedenen Rosensorten ist Rot die beliebteste Farbe, gefolgt von gemischten Farbsträußen und Violett- oder Lavendeltönen. Laut dem Blumenhändler ProFlowers stehen rote Rosen für ein Gefühl leidenschaftlicher Liebe, während Lila für dauerhafte Liebe stehen kann. Die Blumenindustrie hat andere symbolische Bedeutungen für verschiedene Farben und Mengen von Rosen entwickelt.
