Eine Ernährungstabelle kann Patienten mit Diabetes helfen, die Arten und Mengen von Lebensmitteln zu bestimmen, die sicher verzehrt werden können, und ihnen dabei helfen, einen gesunden Blutzuckerspiegel und ein gesundes Körpergewicht aufrechtzuerhalten, wie MayoClinic erklärt. Diabetes ist eine Krankheit, bei der der Betroffene Glukose aus Lebensmitteln nicht effizient verarbeiten kann, was laut WebMD zu einem gefährlichen Anstieg des Blutzuckers führen kann.
Bestimmte Lebensmittel, insbesondere solche, die hohe Mengen an Stärke, raffiniertem Zucker und Mehl enthalten, verursachen laut Health.com beim Verzehr einen plötzlichen signifikanten Anstieg des Blutzuckers. Für Menschen mit Diabetes kann ein plötzlicher Anstieg des Blutzuckers gefährlich sein. Die Verwendung einer Tabelle, um sichere, gesunde Lebensmittel aufzulisten und tägliche Mahlzeiten zu planen, hilft Patienten mit Diabetes, ihre Ernährung besser zu kontrollieren und Blutzuckerspitzen und -abstürze zu vermeiden.
Ein Patient mit Diabetes kann sich dafür entscheiden, eine Ernährungstabelle zu verwenden, um die Anzahl der an einem Tag aufgenommenen Kohlenhydrate zu verfolgen. Das Festlegen einer täglichen Zuteilung von Kohlenhydraten und die Sicherstellung, dass diese Kohlenhydrate in regelmäßigen Abständen konsumiert werden, hilft den Patienten, den Blutzuckerspiegel auf einem konstanten Niveau zu halten, wie von der Mayo Clinic festgestellt. Patienten können auch mit ihren Ärzten zusammenarbeiten, um gesunde Ernährungspläne zu erstellen. Sie können beschließen, eine Lebensmittelliste zu erstellen, um Mahlzeiten mit ähnlichen Mengen an Fetten, Kohlenhydraten und Kalorien aufzulisten, damit der Patient verschiedene Lebensmittel auswählen kann, ohne Blutzuckerschwankungen zu verursachen.
