Laut MedlinePlus benötigt der Körper Protein, um sich selbst zu erhalten und zu reparieren. Jede Körperzelle enthält Protein und alle Körperflüssigkeiten, außer Galle und Urin, enthalten ebenfalls Protein. p>
Proteine spielen eine wichtige Rolle bei jeder der kritischen Funktionen des Körpers. Laut dem Science Learning Hub der University of Waikato transportieren sie Sauerstoff, Vitamine, Mineralien und Lipide durch den Körper und helfen jedem Organ, jeder Drüse und jedem Muskel, seine Arbeit zu erfüllen. Es gibt viele Arten von Proteinen, und einige von ihnen haben sehr spezifische Aufgaben. Zum Beispiel haben einige Proteine die Aufgabe, die Flüssigkeit im Körper im Gleichgewicht zu halten, während andere die Aufgabe haben, Muskeln zusammenzuziehen und zu lösen.
Bestimmte Proteine werden vom Körper hergestellt, andere müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Nahrungsquellen für Protein sind Fleisch, Milch, Fisch, Eier, Soja und einige Getreidesorten. Die verdaute Form dieser Lebensmittel wird als Aminosäuren bezeichnet, das sind die kleinen Moleküle, aus denen Proteine bestehen. Der Verzehr von zwei bis drei Portionen proteinreicher Nahrung pro Tag reicht aus, um den Körper mit den Aminosäuren zu versorgen, die er für eine effiziente Funktion benötigt. Es ist wichtig, nicht zu viele Proteine zu sich zu nehmen, da dies zu erhöhten Cholesterinwerten, Nierenproblemen und Gicht führen kann, bemerkt MedlinePlus.
