Sind Lorbeerblätter giftig?

Sind Lorbeerblätter giftig?

Berglorbeer und andere Lorbeeren der Gattung Kalmia haben giftige Blätter, ebenso wie Kirschlorbeer, ein gewöhnlicher Gartenstrauch der Gattung Prunus. Lorbeer ist mit keiner dieser Pflanzen eng verwandt und ist eine Quelle der Lorbeerblätter, die zum Kochen verwendet werden.

Der Berglorbeer und sein naher Verwandter Schaflorbeer stammen aus den südlichen Vereinigten Staaten und kommen typischerweise in Berggebieten, offenen Wäldern und felsigen Hängen vor. Schafe, Rinder und Tore sind die üblichen Opfer von Berglorbeervergiftungen, aber auch menschliche Fälle sind aufgetreten. Kirschlorbeer kann als Gartenpflanze verwendet werden, aber beim Umgang mit dem Schnittgut ist Vorsicht geboten.