Der Verzehr von Kanariensamenmilch heilt weder Diabetes noch hilft es beim Abnehmen. Tatsächlich hat die Food and Drug Administration bis April 2015 keine eigene Entscheidung getroffen, ob Kanariensamen gleichmäßig sind laut Website sicher für den menschlichen Verzehr.
Kanarische Samen bestehen zu 24 % aus Protein und zu 7 % aus Ballaststoffen und haben laut Prevention Interesse in der Wissenschafts- und Ernährungsgemeinschaft geweckt. Weil die winzigen Härchen auf den Samen sie unverdaulich machen, hat ein Forscher eine haarlose Sorte für den Verzehr gezüchtet.
Die kahlen Samen sind glutenfrei, wie in einem Artikel im Journal of Agriculture and Food Chemistry berichtet. In einem Schreiben vom 29. Januar 2015 als Reaktion auf eine Anfrage der Canaryseed Development Commission von Saskatchewan hat die FDA jedoch keine eigene Entscheidung über den Status von Kanariensaat als allgemein als sicher anerkannt oder GRAS für den menschlichen Verzehr getroffen .
Es gibt keine bekannte Heilung für Typ-1- oder Typ-2-Diabetes, laut WebMD, aber die Krankheit kann in einigen Fällen kontrolliert und in Remission gebracht werden. Die wichtigsten Möglichkeiten, sowohl Diabetes als auch Gewicht zu kontrollieren, sind die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels mit einer gesunden Ernährung, regelmäßiger Bewegung und Stressbewältigung.
