Farro ist eines der empfohlenen Vollkornnahrungsmittel für Diabetiker, so die American Diabetes Association (ADA). Vollkornnahrungsmittel enthalten wichtige Nährstoffkomponenten, einschließlich sekundärer Pflanzenstoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. p>
Menschen mit ungesunden Essgewohnheiten können mit der Zeit übergewichtig werden, was zu Typ-2-Diabetes führen kann, stellt Everyday Health fest. Aufgrund ihres Ballaststoffgehalts soll der Verzehr von Vollkornprodukten das Risiko für diese Krankheit verringern.
Farro, das reich an komplexen Kohlenhydraten ist, kann als Ersatz für Reis in der Ernährung von Diabetikern verwendet werden. Menschen, die Vollkornprodukte kaufen, sollten immer das Nährwertetikett überprüfen, um sicherzustellen, dass das Vollkorn als erste Zutat aufgeführt ist, empfiehlt die American Diabetes Association.
