Ein Gramm ist kleiner als eine Unze. Jede avoirdupois-Unze enthält ungefähr 28,35 Gramm und jede Feinunze ungefähr 31,10 Gramm. Das Gramm ist in den meisten Ländern eine Standardmaßeinheit und wird als 1/1000 Kilogramm definiert.
In den meisten Fällen werden Avoirdupois-Unzen verwendet. Diese sind Teil des in den USA gebräuchlichen Systems. Feinunzen werden zur Messung von Edelmetallen verwendet und werden außerhalb des Rohstoffmarktes nicht allgemein als Maß verwendet. Die Vereinigten Staaten sind der einzige große Markt, der die Unze noch als offizielle Maßeinheit verwendet.
