Eiche stammt von Eichen. Eichen sind in Nordamerika beheimatet, kommen aber heute in den meisten Teilen der Welt vor, außer an extrem kalten Orten. Sie wachsen in China, im Himalaya, in den meisten Teilen Europas und in Teilen Südamerikas.
Der Mensch verwendet seit Tausenden von Jahren Eichenholz. Das Holz wird für seine Festigkeit, Härte und Beständigkeit gegen Insektenbefall und Fäulnis geschätzt. Es wird im Schiffbau, im Möbelbau und im Bodenbelag verwendet. Eichenholz wird auch zur Herstellung von Sportgeräten, Musikinstrumenten und Fässern für Weine und andere Spirituosen verwendet.
Es gibt über 400 Eichenarten. Eichen können entweder laubabwerfend oder immergrün sein, und unter günstigen Umweltbedingungen können die meisten Hunderte von Jahren leben.
Zu den beliebtesten Eichenarten gehört die Weißeiche, die von Kanada bis zum Golf von Mexiko und Texas zu finden ist. Die Black Oak kann von Maine bis hinunter nach Florida, im Westen bis Texas und im Norden bis Minnesota gefunden werden. Die Steineiche ist eine immergrüne Pflanze, die im Mittelmeerraum wächst.
Die äußere Rinde der Korkeiche, die ebenfalls aus dem Mittelmeerraum stammt, kann zu Bodenbelägen und Flaschenverschlüssen geerntet werden. Diese Rinde kann geerntet werden, ohne den Baum zu beschädigen.
