Äpfel wachsen auf der ganzen Welt. China ist bei der Produktion weltweit führend, fast die Hälfte der weltweiten Ernte stammt aus seinen Grenzen. Die Vereinigten Staaten folgen China und produzieren etwa 6 Prozent der weltweiten Ernte. Auch die Türkei, Polen, Indien, Italien, Iran, Chile, Russland und Frankreich sind große Produzenten der beliebten Frucht. Auch Australien, Argentinien, Deutschland, Brasilien und Südafrika produzieren Äpfel.
Äpfel gehören zu den kältehärtesten Obstbäumen, da sie spät im Frühjahr blühen und Frostschäden vermeiden. Derzeit werden weltweit 7.500 Apfelbaumsorten angebaut. Laut Fruit-Trees werden die meisten Apfelbaumsorten für die Winterhärtezonen fünf bis acht eingestuft. Einige Sorten sind jedoch in Zone vier und Zone drei winterhart. Die Winterhärtezonen drei und vier umfassen die kältesten Teile der kontinentalen Vereinigten Staaten. Dementsprechend wachsen die meisten Sorten in den kontinentalen Vereinigten Staaten gut, mit Ausnahme der wärmsten Teile von Florida und Texas.
Der Vorfahre aller modernen Sorten stammt aus Zentralasien. Archäologen haben Beweise für den menschlichen Apfelkonsum in Stätten von 6.500 v. Chr. gefunden. Äpfel wurden Tausende von Jahren in Asien und Europa angebaut, bevor sie nach Nordamerika importiert wurden.
2012 wurden weltweit 63 Millionen Tonnen Äpfel produziert.
