Diabetes.org und SparkPeople.com bieten beide Listen gängiger Lebensmittel für Diabetiker und die Anzahl der Kohlenhydrate, die jeder Artikel enthält. Zum Beispiel enthält ein kleines Stück Obst jeweils 15 Gramm Kohlenhydrate , 1/2 Tasse Haferflocken, zwei kleine Kekse, 1/4 Ofenkartoffel und 1/2 Tasse Eis.
Einzelpersonen sollten 45 bis 60 Gramm Kohlenhydrate in einer Mahlzeit zu sich nehmen, empfiehlt die American Diabetes Association. Einzelpersonen können mehr oder weniger benötigen, je nachdem, wie gut der Diabetes behandelt wird.
SparkPeople bietet ein Nachschlagewerk für eine einzelne Portion für Diabetiker mit Getreide, Bohnen, Hülsenfrüchten, stärkehaltigem Gemüse, Obst und Milchprodukten. Darüber hinaus stehen Fruchtsäfte, Süßigkeiten und Snacks auf der Liste. Die Website bietet auch nützliche Informationen zum Thema Ernährung bei Diabetes und darüber, wie die Ernährung eine Schlüsselrolle für den Blutzuckerspiegel spielt. Besucher der Website können auf Links zu Ernährungsplänen, Informationen zur Krankheit selbst und Diabetes-freundlichen Rezepten zugreifen.
