Es gibt mindestens fünf Sorten der Aloe Vera-Pflanze. Dazu gehören Sorten namens Dorian Black, Yellow Teeth, Orange Aloe, Red Aloe und Gold Tooth.
Aloe Vera ist eine Sukkulente, das heißt, sie speichert Wasser in ihren Blättern. Die schwertförmigen, grünlich-grauen Blätter bilden Rosetten, und einige Sorten haben Blätter mit goldener, roter oder oranger Spitze. Für die Aussaat im Freien benötigt Aloe Vera das warme Klima der Winterhärtezonen 10-12. Aloe verträgt schlechte Böden und Bedingungen am Meer.
Obwohl Aloe Vera für ihre medizinischen Eigenschaften bekannt ist, kann sie eine Zimmerpflanze oder ein Bodendecker sein. Es kann auch Teil eines Steingartens sein.