Wasser macht etwa 73 % des menschlichen Gehirns aus und hilft bei der Herstellung von Hormonen und Neurotransmittern. Auch das menschliche Herz besteht zu etwa dem gleichen Prozentsatz aus Wasser. Der reife menschliche Körper hat insgesamt eine Wasserzusammensetzung von etwa 60 Prozent.
Das menschliche Gehirn hat eine durchschnittliche Masse von etwa drei Pfund, die größtenteils aus Fett und Proteinen sowie etwa 100 Milliarden Nervenzellen besteht. Das Großhirn ist der größte Abschnitt des Gehirns, gefolgt vom Kleinhirn. Das Großhirn macht 85 Prozent der Gesamtmasse aus und hat zwei Hemisphären. Jede Hemisphäre ist in vier Lappen unterteilt, den frontalen, parietalen, okzipitalen und temporalen, die jeweils bestimmte Funktionen des Körpers steuern.
