Der Gewichtsverlust bei einer rein flüssigen Diät hängt von der Anzahl der Kalorien in der Diät und dem Ausgangsgewicht der Person ab, die eine Diät macht. Die meisten Ärzte empfehlen keine Flüssigdiät, da das verlorene Gewicht laut WebMD normalerweise nach Beendigung der Diät zurückkehrt.
Jede Diät, die weniger Kalorien aufnimmt als verbraucht wird, führt zu Gewichtsverlust; Viele flüssige Diäten enthalten jedoch einen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine gute Gesundheit erforderlich sind. Mögliche Nebenwirkungen von kalorienarmen Flüssigdiäten sind Müdigkeit, Schwindel, Haarausfall, Gallensteine und Herzschäden. Diäten, die flüssige Mahlzeiten mit fester Nahrung kombinieren, sind laut WebMD effektiver für eine dauerhafte Gewichtsabnahme als reine flüssige Diäten.